FINEST
FINEST är en fyraårig centrumsatsning finansierad av FORMAS som ska bidra till utveckling och innovation av det svenska livsmedelssystemet.
FINEST vision är att tillsammans med aktörer från den svenska livsmedelsindustrin skapar förutsättning för systemomställning som leder till en miljömässigt-, socialt och ekonomiskt hållbar livsmedelssektor. Detta kommer vi göra genom forskning kring innovation och systemförändringar och hållbarhet kombinerat med behovsstyrd teknisk forskning utifrån svenska förutsättningar tillsammans med svenska livsmedelsaktörer.
“Jag kan inte nog betona vikten av att vi tänker från ”frö till mun” när vi jobbar med innovation. Hela värdekedjan måste vara med, från primärproduktion till förädling och distribution till konsument. Vi måste tänka tillsammans för kunna tackla de utmaningar vi står inför i livsmedelssystemet!”
Läs hela medlemsintervjun med Karin Östergren, Projektledare på FINEST här!
För att ändra i informationen mejla till hello@agfo.se