En eventserie i fyra delar med fokus på forskning – och transformation av matsystemet
Svensk forskning om matsystemets utmaningar och möjligheter
I en tid där efterfrågan på ökad innovation och praktisk tillämpning av forskning är högre än någonsin, presenterar AGFO stolt en ny seminarieserie i samarbete med RISE. Genom AGFO Transformation vill vi belysa, engagera och nå ut med svensk forskning kopplat till matsystemets utmaningar.
Hösten 2023 - våren 2025 bjuder AGFO och RISE på fyra spännande seminarium om transformationen av matsystemet. Du kommer att kunna vara med på plats eller på distans, och du har möjlighet att ställa dina frågor. Vill du se seminariet i repris och lära dig ännu mer om ämnet besöker du våra fokussidor. Där bjuder vi på fördjupning.
Så funkar AGFO Transformation
Del 1: Framtidens hållbara och hälsosamma livsmedelsprodukter
Vad vi äter påverkar så väl vår planet som vår hälsa. I vårt första seminarium fokuserade vi på förflyttningen från att äta mindre kött, till att äta mer växtbaserat och då framförallt de köttanaloger som lanserats för att ersätta kött. Vad säger forskningen om näringsinnehållet och hur ser framtidens klimatsmarta och hållbara livsmedel ut?
Del 2: Hållbar gård
Inom jordbruket finns enorm potential att inte bara minska miljöpåverkan utan också bidra positivt till ökad biologisk mångfald, netpositiv kolinlagring och produktion av hållbar mat, energi, material och ingredienser.
Vi valde att ägna vårt seminarium åt ett av jordbrukets hetaste potatisar: glyfostatfrågan. Hur används växtskyddsmedel idag och vad är alternativen framåt?
Del 3: Livsmedelssystemets restströmmar
Här fokuserar vi på svinnet i primärproduktionen och förädlingsindustrin och lyfter fram forskning som visar vad man kan göra med outnyttjade restströmmar i livsmedelssystemet.
Del 4: Framtidens sjömat
Forskning kring hur vi på ett hållbart sätt kan öka produktionen och konsumtionen av sjömat i Sverige.
Vanliga frågor
-
AGFO Transformation består av fyra stycken större seminarier som erbjuds helt kostnadsfritt. Varje tillfälle är 60-75 minuter långt och fokuserar på aktuell forskning.
-
Välkommen! Seminariet är ett hybridevent som hålls med deltagande publik och samtidigt sänds live på Youtube, Facebook och LinkedIn. Skaffa en digital biljett så får du veta var sändningen visas.
-
Ja visst! Du kan se alla seminarier i efterhand här på agfo.se
-
Målet med seminarieserien AGFO Transformation är inte bara att kommunicera ny forskning utan också att engagera företag att göra verkstad av forskningsresultaten. Varje seminarium följs upp med fördjupad information på den här satjen. Här finns möjlighet för företag att nätverka med andra, och anmäla intresse för att delta i framtida forskningsprojekt.
Delta i transformationen
Vill ditt företag nätverka med andra inom något av AGFO Transformations områden? Anmäl intresse för att delta i framtida forskningsprojekt eller nätverk via formuläret.